Energy Balls Protéinées Chocolat & Cacahuète

Publié le 17 septembre 2026 2 min

Vous cherchez une collation rapide, gourmande et riche en protéines ? Ces energy balls chocolat cacahuète sont parfaites pour accompagner vos journées actives ou vos entraînements.

À base de flocons d’avoine, de beurre de cacahuète, de dattes et de PRO 3P cacao, elles sont faciles à préparer et ne nécessitent aucune cuisson. Leur petit plus ? Une coque de chocolat croquante qui les rend encore plus gourmandes.

Pourquoi préparer des energy balls protéinées ?

Une recette simple et rapide à réaliser
Une collation gourmande et pratique
Un apport en protéines grâce à la protéine en poudre
Des flocons d’avoine pour une source de glucides et de fibres
Du beurre de cacahuète pour une texture fondante et une note de cacahuète
Faciles à préparer à l’avance
Idéales en collation ou autour de l’entraînement

Recette pour 2 portions (8 energy balls)

Ingrédients

100 g de flocons d’avoine
Une cup de PRO 3P cacao
2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
5 dattes dénoyautées
1 cuillère à soupe de miel
4 cuillères à soupe de lait demi-écrémé
100 g de chocolat noir pour le nappage

Préparation

Dans un mixeur, ajoutez les flocons d’avoine, la PRO 3P cacao, le beurre de cacahuète, les dattes, le miel et le lait.
Mixez jusqu’à obtenir une pâte homogène et suffisamment compacte pour être façonnée.
Prélevez une petite quantité de pâte et formez des boules avec vos mains.
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes, en mélangeant régulièrement.
Trempez chaque energy ball dans le chocolat fondu afin de bien les enrober.
Déposez-les sur une feuille de papier cuisson.
Placez les energy balls au réfrigérateur jusqu’à ce que le chocolat soit complètement figé.

Vous obtenez ainsi des energy balls protéinées au cœur moelleux et à la coque de chocolat croquante

Valeurs nutritionnelles

Les valeurs nutritionnelles ci-dessous sont à calculer à partir des valeurs exactes des ingrédients utilisés. Elles peuvent notamment varier selon le beurre de cacahuète, le lait et les dattes choisis mais aussi la quantité de chocolat utilisée pour l’enrobage.

	1 portion ( = 2 Energy balls)
Énergie	1581 kJ 376 kcal
Matières grasses dont acides gras saturés	14 g 6 g
Glucides dont sucres	48 g 29 g
Fibres	3 g
Protéines	9 g
Sel	0,1 g